Ruoka

Suomussalmelaisen Helena Seppäsen tekemä ruisleipä komeilee hollantilaisteoksessa, joka esittelee leipäkulttuuria eri puolilta maailmaa

Leipiä ahkerasti leipova Helena Seppänen kokee, että leivälle antaa enemmän arvoa, kun sen on tehnyt itse.

Kaksi vuotta sitten helmikuussa hollantilaispariskunta Mirjam Letsch ja Hans de Clercq vieraili Ruhtinansalmella sijaitsevalla Arolan maatila- ja erälomilla. He saapuivat ikuistamaan suomalaista leipäperinnettä.

– He olivat nähneet internetissä tekemieni leipien kuvia ja halusivat tulla tänne kuvaama